Sambel Pecel Lele Mantaf

Lele kalo gk dimakan sma sambel rasanya ada yang hilang...?
nah,, ni dia resep sambel pecel lele yang di jamin mantapp.
ayo Kita coba ..

Bahan :

ikan lele 1 kg
daun kemangi
ketimun
kubis


Bahan sambal pecel lele :

3 buah cabe merah besar
7 cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang purih
2 buah tomat sedang
1 sdm terasi udang yang telah digoreng
1 buah jeruk limau
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam halus

Cara Membuat :
1. Bersihka ikan lele lalu cuci bersih ikan lele lalu masukan dan renda dalam bumbu yang sudah
    ada(garam,bawang putih,kunyit,ketumbar,haluskan beri 100 ml air).
2. Setelah terendam dan bumbunya meresap gorenglah ikan lele sampai kering dan berwarna kuning
    kecoklatan.
3. Bahan untuk sambelnya goreng semua kecuali garam,gula,jeruk limau.Setelah digoreng haluskan sambel
    sampai lembut terus beri perasan jerik limau.
4. Sajikan bersama nasi hangat,lalapan sayur dan sambalnya.